3mag | Cena di sapori contadini

Pubblicato mercoledì, 29 aprile 2009

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domenica 3 maggio 2009
Ristorante Belcore
Via dell’Albero, 30r – Firenze


Una cena particolare a base di sapori antichi al Ristorante Belcore di Firenze. Un posto raffinato ma molto accogliente, con una carta dei vini di tutto rispetto e una cucina veramente ottima.

Contadini , pastori e pescatori ringraziano la nostra cucina di aver fatto incontrare i frutti del loro lavoro in un tripudio di sapori e di colori tale da non poterli più dimenticare.

Menu
Confit di baccalà su confettura di cipolle rosse e crema di fagioli
Gnudi di ricotta e crema di cappesante
Spaghetti alla chitarra con ragù di anatra e frutti di capperi
Sella di agnello rotolato con rete di maiale, salsa di cioccolato extra amaro
Tortino di tiramisu, salsa espresso e zucchero tirato

I Vini
Kir Royale Crème de Cassis de Dijion 1995
Sauvignon SPECOGNA 2007
CREMES 2004 GAJA
Moscato di Pantelleria

€45,00-
Prenotazione entro Sabato 02/05

RISTORANTE PELCORE
via dell’Albero 30r
tel. 055 211198
info@ristorantebelcore.it
www.ristorantebelcore.it

Parcheggi gratuiti:
Garage Europa, Via Borgo ognissanti 96
Garage la stazione, Via Alamanni 3 (sotto hotel Ambasciatori)

Scritto da Davide Morena | Archiviato in eventi vari, prossimamente 

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